Category Archives: Bieriges

Werbung in eigener Sache

Ich werde in Kürze wohl berühmt werden, Hollywood wird sich bei mir melden, und ich werde endlich reich sein! Ich hab’ ja bestimmt schon mal erwähnt, daß ich mich manchmal mit Reportern rumschlagen muß? Irgendwann letztes Jahr war eine ganze … Continue reading

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Eisbock

Mannomann, heute war wieder was los in der Brauerei: Filtration war angesagt. Das fertig vergorene Bier wird durch einen Filter gejagt um alle Trübungsstoffe (das meiste sind Hefezellen) zu eliminieren – der Verbraucher will ja ein klares, goldenes Bier, das … Continue reading

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Money, money, money

Die Gerüchteküche in meiner Firma kocht mal wieder: es wird hinter vorgehaltener Hand gemunkelt, daß die Brauerei verkauft werden soll. Angeblich will er 10 Mio. CAD für die Bude haben (ich hätte sie höchstens auf 3 Mio. CAD geschätzt, wenn … Continue reading

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PR IX

So, mit diesem Artikel sollte meine kleine Serie über Bier eigentlich erledigt sein. Vielleicht sollte ich ja hauptberuflich schreiben? Ist besser als in einer Brauerei zu schuften… So könnte ich gemütlich ausschlafen, ein bißchen tippen, eine kleine Pause oder zwei … Continue reading

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Auweia

Freitag kam unangemeldeter Besuch in die Brauerei: ein Lebensmittelkontrolleur gab sich die Ehre. Seltsamerweise gab es nicht soviel zu beanstanden wie ich gehofft hatte, aber es langte, um dem Chef den Tag zu versauen… Das Gute daran: alles, wofür ich … Continue reading

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Telephongespräche, die kein Mensch braucht

Gestern war mal wieder großes Meeting in der Firma: Chef will zwei Outdoor-Tanks kaufen, und gestern war Besprechung mit dem Hersteller, was uns denn genau vorschweben würde. Nachdem weder der Hersteller der Tanks noch mein Chef damit Erfahrung hatten, fuhren … Continue reading

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Redneck

Bis jetzt war’s ein sehr außergewöhnlicher Winter: ganz selten Temperaturen unter -10°C, meistens so um den Gefrierpunkt, beinahe kein Schnee, und relativ viel Sonnenschein. Vorgewarnt durch die letzten Jahre, in denen wir jeweils zusammengerechnet einige Meter Schnee hatten, hatte ich … Continue reading

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PR VIII

So, ich war nicht untätig, und habe wieder mal fleißig *räusper* an einem Artikel für meine Kolumne geschrieben. jetzt fällt mir dann aber doch nix mehr ein. Mal gugge… Hier isses: Which one is the strongest beer in the world? … Continue reading

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Ärsche von Bier unterscheiden

Mannomann, heute ist mir ja wieder was rausgerutscht, ehrlich… Chef kam wieder mal an, und meinte so, daß wir dieses Jahr voll viel Bier an die Bierbewertungsstelle schicken müßten, damit wir viele Medaillen kriegen und so mehr Bier verkaufen. Worauf … Continue reading

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PR VII

Neues Jahr, neues Glück, noch mehr Arbeit. Aber bald hab ich es geschafft: ich glaube, ich muß bloß noch drei Kolumnen über Bier schreiben. Eigentlich bloß noch zwei, denn ein Artikel ist schon wieder fällig geworden… How do I judge … Continue reading

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