Archiv der Kategorie: Kulinarik

Chapulines

Publiziert am Samstag, 7. August 10 von Andi

Als ich noch in Mexico gearbeitet habe, hat mir einer mal ein Tütchen mit irgendwelchen undefinierbaren Teilen hingehalten. “Probier mal,” hat er gesagt, “schmeckt wirklich gut!”. Ich natürlich fast keinen kulinarischen Expeditionen abgeneigt, griff beherzt hinein, schnappte mir ein paar … Weiterlesen →

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Und dann war da noch…

Publiziert am Donnerstag, 15. Juli 10 von Andi

… eine Kollegin meiner besseren Hälfte, die unter Diabetes leidet (die Kollegin, nicht die bessere Hälfte, glücklicherweise!). Besagte Kollegin versucht natürlich dementsprechend auch, sich gesund zu ernähren. Was ja, an sich gesehen, auch sehr lobenswert ist… Wenn man aber der … Weiterlesen →

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“Pasta Schuta”

Publiziert am Mittwoch, 30. Juni 10 von Andi

Es war einmal, in Mexico… ein Tauchlehrer, kulinarisch und küchentechnisch nicht ganz unbedarft, wie ich mit ein wenig Stolz behaupten darf, der an seinem freien Tag, den einen, den man in diesem Gewerbe, wenn überhaupt, hat, eines der klassischsten deutschen … Weiterlesen →

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Kanadische Kulinarische Köstlichkeiten

Publiziert am Mittwoch, 23. Juni 10 von Andi

Ha! Mit dieser Überschrift sollte ich schon mal alle Lacher auf meiner Seite haben… Oh, halt – nur auf Englisch… Heute möchte ich wieder einmal über eine Kleinigkeit aus meiner kanadischen kulinarischen Diaspora berichten, die mich immer wieder aufs Neue … Weiterlesen →

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Bavarian Dunkel

Publiziert am Donnerstag, 29. April 10 von Andi

Ich hatte ja vorher schon einmal erwähnt, daß ich hier ein richtig leckeres Bier gebraut habe. Bisher hat’s allen geschmeckt, jetzt kam per mail auch die “offizielle” Bestätigung, daß mein Bier lecker ist: “Hi Andi Thanks so much for the … Weiterlesen →

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Blumenkohl

Publiziert am Sonntag, 25. April 10 von Andi

Bin gerade vom Einkaufen zurück, und mußte mich wieder tierisch über die unverschämten Preise hier ärgern! Es ist gar nicht so einfach (und schon gar nicht billig) sich einigermaßen vernünftig zu ernähren… Moncton ist und bleibt halt einfach eine hinterwäldlerische … Weiterlesen →

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Törggelen

Publiziert am Donnerstag, 11. März 10 von Andi

Wir haben uns entschlossen, den Urlaub für ein paar Tage etwas weiter nach Süden auszudehnen: Südtirol! Muß bestimmt 20 Jahre her sein, daß ich da war – wie schnell doch die Zeit vergeht… Am meisten freue ich mich darauf, im … Weiterlesen →

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Der Winter ist zu lang

Publiziert am Dienstag, 16. Februar 10 von Andi

Zieht sich wieder ins Unendliche, der Winter – wie jedes Jahr. Obwohl wir hier einen außerordentlich milden Winter gehabt haben (augenscheinlich ganz entgegengesetzt zu einigen Gegenden in Deutschland ), wird es langsam Zeit für den Frühling und wärmere Temperaturen, oder … Weiterlesen →

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Wer braucht schon Nescafé?

Publiziert am Dienstag, 5. Januar 10 von Andi

Haben will, haben will, haben will…!

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Heute im Angebot

Publiziert am Mittwoch, 23. Dezember 09 von Andi

Hummer, frisch aus dem Hafen Yarmouth. Heute nur 4 $ pro Pfund (amerik. Pfund = 454 g).

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