Category Archives: Kulinarik

Gebrannte Mandeln

Advent, Advent die Mandel brennt – oder so. Auf jeden Fall war mir seit ein paar Tagen nach gebrannten Mandeln. In fast jedem zivilisierten Land wäre ich jetzt einfach auf den Christkindl- respektive Weihnachtsmark gegangen, und hätte mir dort eine … Continue reading

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Lecker!

Heute im Interwebz gefunden: SÜSS! Und wenn ihr bei 0:47 ganz genau aufpaßt, hört ihr wie dieser putzige Baumstachler “Lecker!” sagt… ;-) So, die “Süß”-Quote wurde für diesen Monat erfüllt – ab jetzt kommen wieder nur noch bitterböse und zynische … Continue reading

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Milch

Milch ist ungesund. Zumindest hier in Kanada, und wenn es hier in Kanada so ist, dann kommt das höchstwahrscheinlich aus den US of A, und muß somit unausweichlich richtig sein. Milch ist also ungesund hier, und seit vielen Jahren werden … Continue reading

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Schweinshax’n

Gestern kam der Küchenchef zu mir, zeigte mir eine  Riesenkiste Schweinshax’n, und fragte mich, ob ich die wohl möge, es handele sich um eine Fehllieferung, und er wisse eigentlich nicht so recht, was er damit machen solle… Mich zu fragen … Continue reading

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Linguistik

Nicht was ihr wieder denkt – das sind Linguini! Linguistik ist einfach ein anderer Name für Sprachwissenschaft, einer “Wissenschaft, die in verschiedenen Herangehensweisen die menschliche Sprache untersucht. Inhalt sprachwissenschaftlicher Forschung ist generell die Sprache als System, ihre Bestandteile und Einheiten … Continue reading

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PR V

Und die neue Anzeige ist auch schon fertig: ­Where does the Oktoberfest come from? The original Bavarian Oktoberfest started out as a horse race on the 12th of October 1810 to celebrate the wedding of Ludwig I. of Bavaria with … Continue reading

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Old Bavarian

Irgendwann mal, vor gar nicht allzu langer Zeit, war eine Biene sehr bekannt bin ich irgendwo in Sussex auf eine ausgelegte Speisekarte eines Restaurants gestoßen: “Gasthof Old Bavaria”. Mit “authentic Bavarian cuisine”. Logischerweise schaudert’s einem da erstmal – aber das … Continue reading

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Weinlese

Vor ein paar Tagen kam mein Chef auf die glorreiche Idee, die Angestellten der Brauerei auf seinen Weinberg zu schicken, um Trauben zu pflücken. Ich und mein Kollege, die zwei einzigen Brauer in der Firma, hatten an diesem Tag aber … Continue reading

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Das Weißwurst-Debakel

Das Oktoberfest ist in vollem Gange – zumindest hier in Neu-Braunschweig. Das das Oktoberfest eigentlich ein Septemberfest ist und mithin schon zuende sein sollte, hat sich noch nicht bis hierhin rumgesprochen. Und das das Oktoberfest auf englisch eigentlich “October Party” … Continue reading

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Weißbier

Der erste Versuchssud ist am vergären. Lt. Sklaventreiber Chef soll das nächste in Flaschen abgefüllte Bier ein Weißbier werden. Ich werde berichten, wie es sich so entwickelt. Ach ja: morgen fängt im Hauptrestaurant das “Oktoberfest” an… arme Welt!

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