Deshalb hat ein schlauer Mann die Canada Party gegründet:

Hell yeah!

Wenn die Klügeren immer nachgeben, regieren irgendwann die Dümmeren die Welt.

Mußte ich jetzt einfach mal spontan los werden…

Heute gefunden bei SZ online. Auch wenn es schnell gehen muß – ein bißchen mehr Sorgfalt bei der Publikation im Internet wäre manchmal wünschenswert…

Letzten Samstag mußte ich abends antanzen um einen deutschen Reporter zu verlustieren.
Als ich dann, feingewandet in meinem besten Brauergewand, in der Brauerei eintraf, standen mir da auf einmal gleich fünf vier Reporter und eine -in vor der Nase! Alle aus Deutschland, die Reporterin sogar von der einzigen Zeitung aus der Gegend in der meine Eltern leben.

Ich werde berühmt, yippiieee! Nach kanadischen TV nun auch deutsche Zeitungen -klasse!
Vielleicht werde ich eines Tages meine dann weltweite Publizität nutzen um in die Politik einzusteigen…

Und gerade erst neulich bat mich Chefchen doch eine kleine Artikelserie zu schreiben. “Nix großes, nur so um die 2½-tausend Zeichen lang”…
Das wird dann unter “Ask the pro” hier im Lokalkäseblatt veröffentlicht. Wer neugierig ist, in nächster Zeit nicht nach New Brunswicked kommt und des Englischen mächtig ist :

What is the difference between Ale beer and Lager beer?

When walking into a liquor store to find the appropriate beer for your next occasion, one can not help but wonder about the multitude of different beers available. There are wheat beers, ales, lagers, strong and extra strong beers, light beers, fruit beers, etc.
One main difference from a brewers point of view is the fermentation technique applied to a beer.
Beer is a very old food product, its earliest records found so far date back ca. 7000 years, all the way back to the ancient Sumerians.
In principle very little has changed over time; brewers still use one or multiple source(s) of starch or sugar, water and spices to produce their beer. An ingredient that is often overlooked, yet plays a crucial role in food production, is the yeast.
Yeast comes in a variety of strains. If you ever baked at home, you are already familiar with the most widely found variety of yeast: its name is Saccharomyces cerevisiae, and brewers use the very same yeast to brew top fermenting beer.
Another important variety brewers use for their products is Saccharomyces carlsbergensis. This yeast form was discovered in the year 1883 in the Carlsberg brewery in Denmark, and is used to brew bottom fermenting beers.
So what is the difference? S. cerevisiae is used to brew so called top fermenting beers like wheat beer, ales, lambic beers (a Belgian specialty), porter and stouts. They are called top fermenting, because the yeast cells clump together during fermentation and the CO2 in the beer then floats the yeast up to the surface.
All lagers, most light beers, Oktoberfest beer and Pilsner beer are bottom fermenting beers. Unlike S. cerevisiae the yeast S. carlsbergensis does not float to the surface, but rather sinks to the bottom of a fermentation vessel, thus invoking the name bottom fermenting yeast.
These different varieties of yeast also best work at different temperatures; while top fermenting yeast prefers warmer temperatures (up to 25°C), the bottom fermenting yeast will prefer colder temperatures around 10°C.
Both yeasts produce alcohol and CO2 during fermentation, but S. cerevisiae produces different fermentation byproducts (such as esters) which give top fermented beers their characteristic, often fruity aroma.
Summa summarum it can be said that all ales are top fermented beers, but not all top fermented beers are ales; bottom fermented beers like lager are usually „cleaner“ in taste and very often contain less CO2 than their top fermented counter parts.

Aber eigentlich vermisse ich sie jetzt schon ein bißchen, dabei bin ich gerade eben erst vom Flughafen zurück gekommen! Der Flieger sollte just in diesem Moment abheben…

Aber es waren ein paar turbulente Tage, und sie hat sich ihren Urlaub in Vancouver bei Familie und Freunden mehr als verdient!

Ach ja, die “bösen Blicke”: der Greater Moncton International Airport, kurz GMIA genannt, ist zwar ein internationaler Flughafen, aber eben doch nur ein Provinzflughafen (jährlich ca. 550’000 Passagiere) mit gelegentlichen Flügen in die US of A.
Na ja, ab und zu gibt es hier bestimmt auch richtige internationale Flüge – sonst würde sich der Flughafen ja noch lächerlicher machen als er ohnehin schon ist.

Aber ich schweife ab…

Ich hab’ also meine bessere Hälfte zum Flughafen gebracht, und mit großem Erstaunen mußten wir feststellen, daß dieser Pipifax-Flughafen doch tatsächlich so einen Ganzkörperscanner angeschafft hat! Im Ernst!

Na ja, und da meine bessere Hälfte so ähnliche Vorstellungen von Intimsphäre und Privatleben wie ich hat, hat sie sich natürlich geweigert durch das Gerät zu marschieren und hat auf einer Abtastung (heißt das so?) bestanden.

Und als ich so mitansehen mußte, wie meine bessere Hälfte von einer “Sicherheitsfachkraft” (sah mit ihren blauen Handschuhen eigentlich eher wie eine Hausfrau im Putzwahn aus – ein Kopftuch hat allerdings noch gefehlt) abgetatscht wurde, da wurde es mir des Absurden zuviel und ich mußte lauthals loslachen…

Anscheinend war die Glaswand, welche den sicheren Bereich vom Bereich mit den Terroristen (z.B. mir) abtrennt, nicht schalldicht – denn die Putzfrau Sicherheitsfachangestellte der Flughafenbehörde des GMIA warf mir einen bitterbösen Blick zu (so ein Blick, der einem eine Kolonoskopie verspricht, wenn man nächstes Mal als Fluggast auftaucht).

Sicherheit geht vor am Monctoner Flughafen.

Reisen ist doch immer wieder schön…

Hier in Kanada ist alles gaaaanz anders! Erst gestern fanden sich einige Leute zusammen, um demokratisch und legal ihren Willen kundzutun:

Gestern, hier um die Ecke: friedliche Demonstration in New Brunswick

Na, wer sagt’s denn… geht doch! ;-D

The little faggot with the earring and the makeup
Yeah, buddy, that’s his own hair
That little faggot’s got his own jet airplane
That little faggot, he’s a millionaire

Ich hab’s nicht mit Political Correctness. Überhaupt nicht. Eigentlich hab ich es mit so ziemlich gar nichts, das aus den US of A kommt.
Um mal auf mich selber zu verlinken – Logorrhoe, Teil 13: Amerika – die Entwicklung von der Barbarei zur Dekadenz ohne Umweg über die Kultur.

Mit der Kultur ist das hier in Kanada auch so eine Sache. Das sollte ich eigentlich so nicht sagen, denn in Großstädten und dichter besiedelten Gebieten herrscht ein Kulturangebot, das sich hinter dem von Europa nicht zu verstecken braucht.

Leider lebe ich in Moncton, New Brunswick… und das ist ähnlich groß wie Rosenheim (ca. 60’000 arme Seelen), mit den zwei Nachbargemeinden Dieppe und Riverview zusammen sogar so groß wie Remscheid oder Moers (ca. 105’000).

Der große Unterschied liegt darin, daß man von Rosenheim, Remscheid oder Moers aus irgendwo hinfahren kann. Sogar Bahnverbindungen gibt es da. LUXUS PUR!

Aber ich schweife ab…

Heute habe ich bei Canada, eh? einen Artikel gelesen, den ich zuerst nicht glauben konnte.
Dire Straits’ Lied “Money For Nothing” ist ab sofort in Kanada illegal zensiert. Zwar nur eine bestimmte Version, die mit dem im ersten Absatz zitierten Text, aber immerhin!

Der Grund? Es taucht ganze drei Mal das Wort “faggot” (Schwuchtel, Tucke) auf… und das ist in Zeiten von Political Correctness natürlich völlig in-ak-zep-ta-bel (wo würden wir denn da hinkommen, wenn jeder Hinz und Kunz einfach alles singen dürfte, was ihm gerade in den Kopf käme)!

Wer es sich antuen möchte: hier ist die ganze Entscheidung des CBSC (Canadian Broadcast Standards Council) nachzulesen.

Hier eine Version, die politisch korrekt ist: anstatt faggot werden andere Wörter benutzt, die aber auch “Schwuchtel” oder “Tucke” bedeuten…

Arme Welt…

Obligatorischer Disclaimer: nein, ich habe nichts gegen Schwule, Lesben, Transen oder sonstige Minderheiten. Ich bin bloß dagegen, eine Sprache aus zwar gutgemeinten, aber völlig idiotischen Gründen zu manipulieren.
Ein Schwuler bleibt ein Schwuler, egal welchen Ausdruck man benutzt. Ich bin z.B. dick, aber weder rege ich mich auf über Marius Müller-Westernhagens Lied auf, noch verfalle ich in Wehleidigkeit und verklage Leute, die mich fett nennen.

Wie man so schön in englisch sagt: suck it up!

Gestern Abend, beim abendlichen Surfen durch die Weiten des Interwebses (hatte ich schon erwähnt, daß wir seit einigen Jahren keinen Fernseher mehr haben?), wurde ich von der besten aller besseren Hälften auf das folgende Angebot aufmerksam gemacht:

Ich muß zugeben, ich war zuerst etwas verwundert ob des Preises – bis sich langsam ein Gedanke aus den Tiefen meines Gedächtnisses empor arbeitete und sich Beachtung verschaffte: Kobe. Japan. Rindfleisch. Burger. BURGER? Burger!

Es gibt tatsächlich Leute, die aus Kobe-Rindfleisch Hackfleisch machen! Das wäre in etwa das Gleiche, als ob man Michelangelo zum Tapezieren des Wohnzimmers auffordern würde, oder mit einem Bugatti Veyron den Kartoffelacker umpflügen würde, oder einen Schlafite zur Glühweinherstellung verhunzen würde.

Doch dann dämmerte es mir … eine kurze Internetzrecherche bestätigte meine Vermutung: natürlich handelt es sich dabei nicht um echtes Kobe-Rindfleisch, sondern um Fleisch von Rindern aus den USA, Australien oder aus Kanada, einer Kreuzung aus Wagyu- und Angus-Rindern, den sog, Wangus-Rindern.

Echtes Kobe-Rindfleisch wird nämlich überhaupt gar nicht aus japan exportiert; es darf auch nicht in die EU eingeführt werden, da in Japan kein Schlachthaus nach EU-Richtlinien arbeitet.
Einen interessanten Artikel dazu über Kobe-Rindfleisch habe ich bei der FAZ gefunden.

Also wieder einmal Beschiss an Verbrauchern. Das regt mich hier genauso auf wie französischer Camembert und Champagner aus Canada und Parmaschinken aus den Vereinigten Staaten (Quelle).
Fast so schlimm wie “Oktoberfest”-Bier auf diversen beerfests…

Arme Welt. Aber zumindest die Burger haben ihren Schrecken verloren…

The theme for next year’s commemoration will be 21st Century Media: New Frontiers, New Barriers. The United States places technology and innovation at the forefront of its diplomatic and development efforts. New media has empowered citizens around the world to report on their circumstances, express opinions on world events, and exchange information in environments sometimes hostile to such exercises of individuals’ right to freedom of expression. At the same time, we are concerned about the determination of some governments to censor and silence individuals, and to restrict the free flow of information. We mark events such as World Press Freedom Day in the context of our enduring commitment to support and expand press freedom and the free flow of information in this digital age.

War würde die Welt nur ohne die Clowns aus den USA machen? Worüber könnte man sonst lachen?

Obwohl… so zum Lachen ist das Ganze eigentlich nicht.

Da erhebt sich eine Nation zur Weltpolizei, führt einen Krieg nach drei anderen, sammelt wesentlich mehr Daten über unbescholtene Bürger als Google und Facebook zusammen, verlangt Eintrittsgeld für einen Besuch, tritt Menschenrechte mit Füßen, kümmert sich einen Scheißdreck um Umweltschutz, und läßt auch noch einen Menschen jagen und verhaften, weil er Papiere veröffentlicht hat, die eigentlich keiner sehen sollte.

Mauscheleien und Vertuschungen sowie “Diplomatie” wurden offengelegt – Sachen also, die eigentlich gar nicht erst verheimlicht hätten werden sollen, bzw. gar nicht erst hätten passieren sollen.

Wenn amerikanische Soldaten unschuldige Menschen vom Hubschrauber aus, nur so zum Spaß, erschießen, dann gehört das veröffentlicht.
Wenn amerikanische Diplomaten Politiker aus anderen Nationen beleidigen, dann gehört das veröffentlicht.
Wenn amerikanische Banken aus Geldgier die Weltwirtschaft ins Straucheln bringen, dann gehört das veröffentlicht.

Das ist nur fair und ehrlich, alles andere ist Lug und Betrug an der Menschheit.

Und diese Halbnazis Spackos veranstalten 2011 in Washington einen UNESCO Tag der Pressefreiheit…

Ich bin dann mal grad eben  beim Kotzen…